Розстоєчні шафи

Оснащення пекарень, а також кондитерських цехів, піцерій, відділів кулінарії в супермаркетах, гарячих цехів в ресторанах, високоефективним обладнанням – одна зі складових успішного бізнесу. Невід'ємним атрибутом вважається розстоєчну шафу, який сприяє отриманню смачної і якісної випічки хлібобулочних, кондитерських виробів. Дане обладнання дозволяє виконати найважливіший технологічний етап – расстойку тіста, з точним дотриманням певного температурного режиму, тим самим забезпечуючи оптимальний процес бродіння тіста.